Viajar en Argentina

Argentina, conocida mundialmente por su carne de calidad y vinos de renombre, también está emergiendo como un destino destacado en la gastronomía sostenible. Con un enfoque creciente en la producción local y orgánica, tanto restaurantes como mercados están apostando por prácticas que benefician al medio ambiente, a las economías locales y a la salud de los consumidores. A continuación, exploramos cómo este movimiento está ganando fuerza en el país y cuáles son los puntos clave para disfrutar de una experiencia culinaria ecofriendly.          Productos orgánicos. Foto de Nataliya Vaitkevich: Pexels.com/5605555/ ¿Qué es la gastronomía sostenible? La gastronomía sostenible se enfoca en el uso de ingredientes que respeten los ciclos naturales, promoviendo la biodiversidad y reduciendo el impacto ambiental. En Argentina, esto significa priorizar productos locales, de estación, y provenientes de prácticas orgánicas o agroecológicas, que minimizan el uso de químic...

Argentina es conocida por sus paisajes, su cultura y su deliciosa gastronomía...pero eso no es todo: en los últimos años ha ganado notoriedad por su enfoque innovador hacia la agricultura orgánica y el turismo rural. En un mundo donde la sostenibilidad y las experiencias auténticas son cada vez más valoradas por los viajeros, Argentina se posiciona como un destino ideal para aquellos que buscan conectar con la naturaleza, aprender sobre prácticas agrícolas ecológicas y disfrutar de la tranquilidad del campo.     Turismo rural y sostenible. Foto: Akil  Mazumder.Fuente: https://www.pexels.com/1072824/ ¿Qué es la agricultura orgánica? La agricultura orgánica se basa en prácticas agrícolas que evitan el uso de productos químicos sintéticos, como pesticidas y fertilizantes, y en su lugar promueven métodos naturales para mantener la salud del suelo y los ecosistemas. En Argentina, la agricultura orgánica ha crecido de manera exponencial en las últimas décadas, impulsada tanto p...

Argentina es un país reconocido mundialmente por su producción de vinos excepcionales. La diversidad geográfica y climática de sus regiones vitivinícolas , junto con una rica tradición enológica, ha dado lugar a una amplia variedad de vinos que deleitan los paladares más exigentes. En este artículo, desvelaremos los secretos del vino argentino, explorando sus principales variedades y los mejores maridajes para cada una de ellas.        Vinos Argentinos. Foto: pexels-jill-wellington-1638660-39351 Variedades de Vino Argentino Malbec Características El Malbec es la variedad insignia de Argentina y es reconocido por sus sabores robustos y afrutados, con notas de ciruelas, cerezas y un toque de especias. Su color intenso y profundo y sus taninos suaves lo hacen muy accesible y agradable. Regiones Principales - Mendoza: Es la región más famosa, especialmente el Valle de Uco y Luján de Cuyo, donde se producen algunos de los Malbecs más premiados del mundo. - Salta: Con viñe...

En este artículo reseñamos un itinerario de 3 días, ideal para amantes del vino y de la buena comida.  Un circuito ideal para el próximo feriado largo de este mes de junio 2024. Es un recorrido por los mejores lugares de Mendoza, donde probar platos de autor y vinos de la región. Montañas, viñedos, hospitalidad, buena mesa, ¿Qué más se puede pedir? ¡Prepárate para disfrutar con los 5 sentidos de este destino soñado!       Circuito 3 días visitando bodegas en Mendoza, Argentina. Fuente: Google Maps. Día 1: Llegada y primeras impresiones Mañana: Llegada a Mendoza: Una vez que aterrices en el Aeropuerto Internacional Gobernador Francisco Gabrielli, dirígete a tu alojamiento en la ciudad de Mendoza. Te recomendamos hospedarte en el centro de la ciudad para facilitar tus desplazamientos. Desayuno en Uvas Café: Un encantador café que ofrece desayunos con productos locales, perfecto para empezar el día. Tarde: Bodega Norton: Comienza tu recorrido enológica con una v...

Mendoza, conocida como la tierra del vino en Argentina, es un destino imperdible para los amantes del enoturismo. Situada al pie de la majestuosa Cordillera de los Andes, esta región ofrece una combinación única de paisajes impresionantes y vinos de clase mundial. En este artículo, exploraremos las mejores bodegas de Mendoza y cómo puedes disfrutar de un recorrido enológico inolvidable.          Malbec en viñedos de Mendoza, Argentina. Fuente, Foto: Pexels.com/2954924/ Historia y contexto de la vinicultura en Mendoza Mendoza ha sido el corazón de la producción vinícola de Argentina desde el siglo XIX. Con más de 1,500 bodegas, la región produce aproximadamente el 70% del vino del país. Las condiciones climáticas, con días soleados y noches frescas, junto con suelos diversos, crean un entorno ideal para el cultivo de uvas de alta calidad. Las mejores bodegas de Mendoza Bodega Catena Zapata Ubicación : Luján de Cuyo Historia : Fundada en 1902, esta bodega es pione...