Comer bien y barato en Argentina: Guía de restaurantes y mercados locales

Argentina es famosa por su carne de alta calidad, sus vinos excepcionales y una cultura gastronómica rica y diversa. Sin embargo, disfrutar de una buena comida no siempre tiene que ser caro. Para aquellos viajeros que buscan experimentar la auténtica cocina argentina sin vaciar sus bolsillos, esta guía destaca restaurantes y mercados locales donde es posible comer bien y barato. Desde parrillas populares hasta mercados de barrio, aquí encontrarás las mejores opciones para saborear Argentina.

    Restaurantes, económicos y típicos. Foto de Fausto Hernández: https://www.pexels.com/12276364/

1. Buenos Aires: Parrillas, bodegones y mercados

El Desnivel (San Telmo)

Ubicada en el histórico barrio de San Telmo, El Desnivel es una de las parrillas más conocidas entre los locales y turistas que buscan una auténtica experiencia porteña a buen precio. Aquí puedes disfrutar de clásicos como el asado, las empanadas y el choripán sin gastar demasiado. Sus porciones generosas y ambiente relajado lo convierten en una parada imperdible para quienes desean probar la famosa carne argentina sin pretensiones.

El Imparcial (Monserrat)

Fundado en 1860, El Imparcial es uno de los bodegones más antiguos de Buenos Aires y sigue siendo una joya para quienes buscan buena comida casera y abundante. Este clásico bodegón ofrece platos tradicionales como la milanesa a la napolitana, guisos y pastas caseras a precios accesibles. Es ideal para sumergirse en el ambiente porteño de antaño, con grandes mesas y un menú variado.

Mercado de San Telmo

El Mercado de San Telmo es un excelente lugar para explorar opciones gastronómicas a bajo costo. Aquí encontrarás puestos que ofrecen una variedad de comidas, desde pizzas al corte hasta sándwiches de bondiola. Además, algunos locales del mercado venden productos frescos y orgánicos, lo que lo convierte en un lugar perfecto para quienes buscan un almuerzo rápido y económico.

2. Mendoza: Vino y comida a precios accesibles

Pizzería Capri (Mendoza capital)

En el corazón de Mendoza, la Pizzería Capri es conocida por sus generosas porciones y precios bajos. Sus pizzas al estilo argentino, con masa gruesa y abundante queso, son perfectas para compartir. Además de las pizzas, ofrece empanadas y otros platos locales que combinan bien con los vinos mendocinos de la región.

Anna Bistro (Mendoza)

Si bien es un poco más elegante que otras opciones en esta lista, Anna Bistro se destaca por su excelente relación calidad-precio. Ofrece una carta de platos frescos y sabrosos con ingredientes locales. Es un lugar ideal para disfrutar de la gastronomía mendocina sin romper el presupuesto, con un entorno encantador y un excelente servicio.

Mercado Central de Mendoza

El Mercado Central de Mendoza es un lugar obligado para quienes desean comer bien y barato. Aquí puedes encontrar puestos que venden productos frescos, además de opciones de comida rápida local como empanadas, sandwiches de miga y tartas. Es un excelente lugar para disfrutar de la cocina regional y comprar productos mendocinos de alta calidad, como aceite de oliva y frutos secos.

3. Córdoba: Sabores serranos a buen precio

El Papagayo (Córdoba capital)

Este pequeño pero acogedor restaurante ha ganado reconocimiento por su menú basado en ingredientes locales y de estación. El Papagayo ofrece una experiencia gourmet asequible, con platos creativos que destacan los productos de la región. Aunque su ambiente es sofisticado, los precios son sorprendentemente accesibles, especialmente si se opta por el menú del día.

Bodegón El Celta (Córdoba capital)

Conocido por su ambiente cálido y sus platos generosos, El Celta es un bodegón tradicional que ofrece comida de calidad a precios bajos. Las especialidades incluyen guisos, milanesas y pastas caseras, con porciones que difícilmente dejarán espacio para el postre. Es ideal para disfrutar de una comida contundente sin gastar demasiado.

Feria de Güemes

La Feria de Güemes es el corazón cultural del barrio Güemes en Córdoba y un excelente lugar para probar comida local a buen precio. Los puestos de comida ofrecen una variedad de opciones que van desde choripanes hasta pastelería artesanal, todo en un ambiente bohemio y festivo. Además, es un buen lugar para descubrir artesanías locales y productos regionales.

4. Patagonia: Sabores del sur sin gastar de más

La Tablita (El Calafate)

Conocido por ser una de las parrillas más populares en El Calafate, La Tablita ofrece carnes patagónicas como el cordero a la cruz a precios razonables. Aunque es un lugar turístico, mantiene precios accesibles, especialmente considerando la calidad de la comida y la generosidad de las porciones. Es ideal para quienes desean probar los sabores autóctonos de la Patagonia sin gastar una fortuna.

Don Luis (Bariloche)

Este restaurante familiar en Bariloche es conocido por sus menús económicos y su ambiente acogedor. Don Luis ofrece una carta de platos clásicos como guisos, cazuelas y carne de cerdo, todo a precios razonables. Es una excelente opción para quienes buscan comer bien después de una larga jornada de trekking en la zona.

La Anónima (Bariloche)

El supermercado La Anónima, aunque no es un restaurante, es una opción popular entre los viajeros que buscan ahorrar en comidas. Muchos optan por comprar productos frescos y preparados en el supermercado para luego disfrutar de un picnic en uno de los espectaculares paisajes de Bariloche. Quesos, fiambres, panes y vinos locales son algunos de los productos que puedes adquirir a precios accesibles.

Consejos adicionales para comer bien y barato en Argentina

• Opta por el menú del día: Muchos restaurantes en Argentina ofrecen menús del día que incluyen entrada, plato principal y postre o bebida a precios muy accesibles. Es una excelente forma de probar varios platos sin gastar de más.
• Busca bodegones y parrillas locales: Los bodegones son restaurantes tradicionales que sirven comida casera abundante y a buen precio. Suelen estar menos orientados al turismo y más al público local.
• Mercados y ferias: Los mercados locales son lugares perfectos para comer barato y probar productos frescos. Además, muchos tienen opciones de comida al paso, como empanadas, tartas o pizzas, que son ideales para un almuerzo rápido y económico.
• Más sobre estos temas, en nuestro artículo sobre gastronomía argentina.

Conclusión

Comer bien en Argentina no tiene por qué ser caro. Desde las parrillas de Buenos Aires hasta los mercados de Mendoza, hay innumerables opciones para disfrutar de la gastronomía local a precios accesibles. Con un poco de planificación y exploración, es posible descubrir lugares que ofrecen comida deliciosa y auténtica, sin afectar tu presupuesto de viaje. Así que, ¡prepárate para disfrutar de los sabores de Argentina sin gastar una fortuna!